Boulettes de dinde

Name: Boulettes de dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 pound dinde hachée; 1/2 cup oignon; 1 petite carotte; 1 branche céleri; 1 oeuf; 1/4 cup chapelure; 1 tablespoon fécule de maïs; 1 teaspoon poudre d'ail; 1/4 cup ketchup, sauce barbecue ou sauce Hoisin; Sel et poivre

Auteur: Marie-Ève Laforte

Ingrédients

1 lb (454 g) de dinde hachée

1/2 tasse (125 ml) d'oignon, émincé

1 petite carotte, pelée et coupée en très petits morceaux

1 branche céleri, coupé en très petits morceaux

1 oeuf

1/4 tasse (60 ml) de chapelure

1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs

1 c. à thé (5 ml) de poudre d'ail

1/4 tasse (60 ml) de ketchup, sauce barbecue ou sauce Hoisin

Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Mélanger tous les ingrédients dans un bol; saler et poivrer au goût.
Façonner la viande en petites boulettes avec les mains.
Déposer les boulettes sur une plaque et enfourner pendant 10 minutes.
Retourner les boulettes avec des pinces, pour qu’elles cuisent de manière égale. Remettre dans le four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.
Servir telles quelles, ou encore avec des pâtes, dans une soupe, un sous-marin, etc.