Boulettes de dinde
- Auteur
- Marie-Ève Laforte

Ingrédients
1 lb (454 g) de dinde hachée
1/2 tasse (125 ml) d'oignon, émincé
1 petite carotte, pelée et coupée en très petits morceaux
1 branche céleri, coupé en très petits morceaux
1 oeuf
1/4 tasse (60 ml) de chapelure
1 c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs
1 c. à thé (5 ml) de poudre d'ail
1/4 tasse (60 ml) de ketchup, sauce barbecue ou sauce Hoisin
Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol; saler et poivrer au goût.
- Façonner la viande en petites boulettes avec les mains.
- Déposer les boulettes sur une plaque et enfourner pendant 10 minutes.
- Retourner les boulettes avec des pinces, pour qu’elles cuisent de manière égale. Remettre dans le four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites.
- Servir telles quelles, ou encore avec des pâtes, dans une soupe, un sous-marin, etc.
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