Bouchées épinards et parmesan

Auteur
Marie-Ève Laforte
 

Ingrédients

1 gros paquet de bébés épinards frais, déchiquetés

2 tasses (500 ml) de morceaux de pain, déchiqueté (texture « chapelure grossière » avec de petits morceaux)

1 oignon, finement haché

1/2 tasse (125 ml) de parmesan, râpé

6 œufs, battus

1/2 tasse (125 ml) de beurre, fondu

1 c. à thé (5 ml) de poudre d’ail

Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
  3. Former de petites boules.
  4. Déposer sur des plaques à pâtisserie.
  5. Cuire pendant 20 minutes. Peut être congelé.

Bon à savoir

On peut se servir du robot pour déchiqueter les épinards, le pain et l’oignon.

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