Bouchée de figues rôties et prosciutto

 

Ingrédients

8 tranches prosciutto

4 figues fraîches

16 cure-dents

2 c. à soupe de beurre

Préparation

  1. Préchauffez le four a 400F.

  2. Découpez chaque figue en quatre. Réservez.

  3. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et faites dorer les morceaux de figues, juste une minute pour ne pas qu'elles s'écrasent.

  4. Découpez les tranches de prosciutto dans le sens de la longueur et disposez-les à plat sur une planche à découper.

  5. Sur chaque demi-tranche de jambon, placez un morceau de figues rôties et enroulez.

  6. Maintenez  à l'aide d'un cure-dent.

  7. Enfournez dans un plat beurré 6 minutes.

  8. Servez immédiatement.

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