Biscuits chocolat blanc et pacanes

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 

Ingrédients

200 g de chocolat blanc en copeaux

170 g de pacanes en demie

255 g de farine tout usage, (mélanger au préalable avec 3/4 de c. à thé de poudre à pâte et 1 pincée de sel)

110 g de sucre d'érable

85 g de sucre granulé

100 g de beurre non salé

1 oeuf

30 ml de miel

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger à l'aide d'un batteur électrique les sucres avec le beurre. Ajouter 1 oeuf et 30 ml de miel. Bien mélanger. Ajouter la farine, le chocolat et les pacanes.
  2. Former en petites rondelles. Déposer celles-ci sur une plaque à biscuits recouverte d'un papier parchemin.
  3. Cuire au four à 350 F pendant 15 minutes.

Bon à savoir

Recette de Laurent Godbout, chef-propriétaire du restaurent L'Épicier

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