Biscuits choco-canneberges
- Émission
- Mes 30 jours non transformés
- Épisode
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli
250 ml (1 tasse) de cassonnade
1 oeuf
30 ml (2 c. à soupe) de lait
10 ml (2 c. à thé) de vanille
375 ml (1 1/2 tasse) de farine de blé entier
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 pincée sel
125 ml (1/2 tasse) de brisures de chocolat blanc
125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
1/2 tasse de flocons d'avoine
Préparation
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Préchauffer le four à 190 C (375 F). Placer la grille au centre du four.
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Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade. Incorporer l’œuf, le lait et la vanille.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de sodium et le sel. Transvider dans le bol d’ingrédients humides et mélanger à la fourchette. Incorporer le chocolat et les canneberges.
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Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin.
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Cuire 10 à 12 minutes selon la taille des biscuits. Une fois cuits, les biscuits seront légèrement dorés à l’extérieur et encore mous au centre.
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Laisser refroidir et déguster. Conserver dans un contenant hermétique.
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