Biscuits choco-canneberges

Émission
Mes 30 jours non transformés
Épisode
 

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli

250 ml (1 tasse) de cassonnade

1 oeuf

30 ml (2 c. à soupe) de lait

10 ml (2 c. à thé) de vanille

375 ml (1 1/2 tasse) de farine de blé entier

5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude

1 pincée sel

125 ml (1/2 tasse) de brisures de chocolat blanc

125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées

1/2 tasse de flocons d'avoine

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 C (375 F). Placer la grille au centre du four.

  2. Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade. Incorporer l’œuf, le lait et la vanille.

  3. Dans un autre bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de sodium et le sel. Transvider dans le bol d’ingrédients humides et mélanger à la fourchette. Incorporer le chocolat et les canneberges.

  4. Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque de cuisson doublée de papier parchemin.

  5. Cuire 10 à 12 minutes selon la taille des biscuits. Une fois cuits, les biscuits seront légèrement dorés à l’extérieur et encore mous au centre.

  6. Laisser refroidir et déguster. Conserver dans un contenant hermétique. 

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