Biscuits choco-avoine

Ingrédients
180 ml (3/4 t.) de beurre salé
180 ml (3/4 t.) de cassonade
1 oeuf entier
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
180 ml (3/4 t.) de farine tout-usage
750 ml (3 t.) de flocons d'avoine
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
125 ml (1/2 t.) de chocolat noir (ou de pépites de chocolat), grossièrement haché
125 ml (1/2 t.) de chocolat au lait (ou de pépites de chocolat), grossièrement haché
Préparation
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Préchauffer le four à 350 ˚F.
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Dans un bol, défaire le beurre et le sucre en crème.
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Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et mélanger de nouveau.
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Dans un autre bol, réunir les ingrédients secs et les mélanger à la préparation humide.
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Sur un papier parchemin dans une plaque à pâtisserie, déposer l'équivalent de 2 grosses cuillères à soupe de mélange pour former un biscuit. Répéter pour former les autres.
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Laisser de l'espace entre les biscuits, parce que la préparation a tendance à s'étaler un peu.
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Faire cuire de 8 à 10 minutes.
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