Biscuits amandes et cumin
- Auteur
- Joël Legendre
Ingrédients
1 tasse (250 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de sucre
1 c. à soupe (15 ml) de cumin
1 oeuf
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) d'amandes en poudre
1 1/2 tasse (375 ml) de farine
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 pincée sel
30 amandes entières, mondées
Préparation
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Battre le beurre et le sucre environ 3 minutes, et ajouter le cumin, l’œuf et la vanille.
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Mélanger les amandes en poudre, la farine, la poudre à pâte et le sel, puis incorporer au mélange de beurre.
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Faire des boules (environ 2 c. à soupe), et déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
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Placer une amande au centre de chaque boule.
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Enfourner à 190 ºC (375 ºF), environ 15 minutes.
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