Biscuits amandes et cumin

Name: Biscuits amandes et cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 cup beurre; 1 cup sucre; 1 tablespoon cumin; 1 oeuf; 1 teaspoon vanille; 1 cup amandes en poudre; 1 1/2 cup farine; 2 teaspoon poudre à pâte; 1 pincée sel; 30 amandes entières

Émission: Un hiver avec Joël
Épisode

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de beurre

1 tasse (250 ml) de sucre

1 c. à soupe (15 ml) de cumin

1 oeuf

1 c. à thé (5 ml) de vanille

1 tasse (250 ml) d'amandes en poudre

1 1/2 tasse (375 ml) de farine

2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte

1 pincée sel

30 amandes entières, mondées

Préparation

Battre le beurre et le sucre environ 3 minutes, et ajouter le cumin, l’œuf et la vanille.
Mélanger les amandes en poudre, la farine, la poudre à pâte et le sel, puis incorporer au mélange de beurre.
Faire des boules (environ 2 c. à soupe), et déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Placer une amande au centre de chaque boule.
Enfourner à 190 ºC (375 ºF), environ 15 minutes.