Biscottes de pain

Préparation

1. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).

2. Avec un rouleau à pâte, bien aplatir les tranches de pain.

3. Découper les tranches avec des emporte-pièces.

4. Badigeonner d’huile d’olive des 2 côtés.

5. Garnir avec les épices de son choix, comme : poivre et zeste de citron; parmesan et piment de Cayenne; sel de céleri; poudre de cari; ou simplement sel et poivre.

6. Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, déposer les biscuits et cuire au four pendant 5 minutes pour chaque côté.

7. Retirer du four et laisser sécher.

Conservation

Les biscottes de pain se conservent 2 semaines dans un endroit sec.