Betteraves à l'orange
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode
Ingrédients
4 betteraves moyennes, cuites avec la peau et épluchées
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 orange, pour le zeste
Sel
Poivre
2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette, ciselée
Préparation
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Couper les betteraves en morceaux.
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Dans un poêlon, faire fondre le beurre et ajouter le zeste d’orange.
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Faire revenir les betteraves, à feu moyen, sans les colorer pendant environ 2 minutes.
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Assaisonner et servir en ajoutant la ciboulette.
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