Beignets à la saucisse

Émission
C'est la fête
Épisode
 

Ingrédients

1 tasse de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de sel

1/2 tasse de bière blonde (Boréale)

3 oeufs

12 saucisses viennoises coupées en morceaux de 2 cm, au minimum

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les 5 premiers ingrédients jusqu'à consistance onctueuse et homogène.
  2. Tremper les morceaux de saucisses dans la préparation.
  3. Récupérer les morceaux de saucisses enrobés de pâte et les faire frire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
  4. Bien égoutter et les déposer sur un papier absorbant pour retirer le surplus d'huile.
  5. Servir les beignets accompagnés de la salsa et du guacamole.

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