Barres tendres aux fruits

Name: Barres tendres aux fruits
Prep time: 12 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 75 milliliter beurre mou; 250 milliliter cassonade; 250 milliliter farine; 2 oeufs; Quelques gouttes de vanille liquide; 125 milliliter noix de coco nature; 185 milliliter noix assorties; 125 milliliter raisins secs; 125 milliliter canneberges séchées

Auteur: Pratico-Pratiques

Ingrédients

75 ml (5 c. à soupe) de beurre mou

250 ml (1 tasse) de cassonade

250 ml (1 tasse) de farine

2 oeufs

Quelques gouttes de vanille liquide

125 ml (1/2 tasse) de noix de coco nature, râpée

185 ml (3/4 tasse) de noix assorties, hachées

125 ml (1/2 tasse) de raisins secs

125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées

Préparation

À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre et la moitié de la cassonade pour obtenir un mélange crémeux.
Ajouter la farine progressivement et remuer. Verser cette préparation dans un moule rectangulaire. Faire cuire dix minutes au four à 180 °C (350 °F).
Pendant la cuisson, battre les oeufs. Ajouter le reste de la cassonade et la vanille.
Incorporer les autres ingrédients.
Étaler ce mélange sur la première préparation.
Poursuivre la cuisson pendant 25 minutes à la même température.
Laisser refroidir et couper en barres rectangulaires.