Barres granola sans cuisson

Auteur
Caroline Allen
 

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine

2 c. à soupe (30 ml) de graines de lin, moulues

1 tasse (250 ml) de poudre de lait écrémé

2 c. à soupe (30 ml) de beurre d'amandes

2 c. à soupe (30 ml) de miel

2 c. à soupe (30 ml) de canneberges séchées

1/4 tasse (60 ml) d'eau, (ou plus, au besoin)

1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les graines de lin et la poudre de lait écrémé, puis mettre de côté.
  2. Dans un autre bol, mélanger le beurre d'amandes, le miel, les canneberges, l'eau et l'extrait de vanille.
  3. Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger.
  4. Transférer le mélange dans un moule recouvert de papier parchemin, bien répartir et presser.
  5. Réfrigérer quelques heures et couper en barres individuelles.

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