Barres énergisantes
- Émission
- Nicolas et moi
- Épisode
Ingrédients
350 g de miel
250 g de beurre d'arachides
1 pincée de sel
150 g de sucre de canne ou cassonade
100 ml de lait évaporé Carnation
100 g de chocolat noir (ou cacao amer), râpé très fin
250 g de céréales Mueslix
150 g de germe de blé
200 g de mélange de fruits secs et noix, hachés
50 g d'amandes en bâtonnets
Préparation
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Chauffer le miel, le beurre d'arachides, le sel, le sucre et le lait environ 5 minutes.
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Retirer du feu, ajouter le chocolat râpé, bien mélanger et réserver .
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Mélanger dans un grand bol le reste des ingrédients et ajouter la préparation de chocolat.
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Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte collante.
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Verser dans un moule rectangulaire doublé d'une pellicule plastique.
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Entreposer au froid environ 2 heures. Démouler et couper en barres individuelles.
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