Barres de Corn Flakes au chocolat
- Émission
- Un p'tit gâteau à la fois
- Épisode
Ingrédients
Base
1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé
6 tasses (1,5 l) de guimauves miniatures
1 c. à thé (5 ml) de vanille
5 tasses (1250 ml) de céréales de flocons de maïs de type Corn Flakes
1 tasse (250 ml) d'amandes en bâtonnets
Garniture
4 c. à soupe (60 ml) de beurre non salé
1 tasse (250 ml) de chocolat mi-sucré à 64 % de cacao
Préparation
Base
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Beurrer un moule de 8 x 8 po (20 x 20 cm). Tapisser le fond de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté.
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Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre et les guimauves miniatures environ 1 minute.
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Ajouter la vanille et bien mélanger jusqu’à ce que les guimauves soient complètement fondues.
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Incorporer les Corn Flakes et les amandes, et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
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À l’aide d’une spatule beurrée, étendre le mélange dans le moule et presser fermement pour égaliser la surface. Réfrigérer.
Garniture
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Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes de 40 à 60 secondes. Bien mélanger.
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Verser la préparation de chocolat sur la base refroidie et étendre uniformément.
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Réfrigérer au moins 30 minutes avant de démouler. Couper en 12 barres.
Conservation
Les barres se conservent 4 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur dans un contenant hermétique.
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