Ailes de poulet piquantes

Name: Ailes de poulet piquantes
Cook time: 20 min
Ingredients: 24 ailes de poulet fraîches; 2 tablespoon paprika fumé; 4 tablespoon paprika doux; 1 tablespoon pâte de tomate; 1 teaspoon sambal olek; 2 tablespoon cassonade; 2 gousses d'ail hachées; Quelques gouttes sauce Worcestershire; Quantité suffisante huile végétale

Émission: Le goût de Louis
Épisode

Ingrédients

24 ailes de poulet fraîches

2 c. à soupe (30 ml) de paprika fumé

4 c. à soupe (60 ml) de paprika doux

1 c. à soupe (15 ml) de pâte de tomate

1 c. à thé (5 ml) de sambal olek, (pâte de piment)

2 c. à soupe (30 ml) de cassonade

2 gousses d'ail hachées

Quelques gouttes sauce Worcestershire

Quantité suffisante huile végétale

Préparation

Mélanger tous les ingrédients à l'exception des ailes de poulet.
Si la pâte obtenue est trop sèche, ajouter un filet d'huile.
Laver les ailes et les assécher.
Dans un sac Z-ploc, réunir les ailes et le mélange d'épices; vous assurer que chaque aile soit enrobée du mélange.
Réserver au réfrigérateur pour une période de 2 heures.
Préchauffer le four à 400 °F.
Étaler les ailes sur une plaque à cuisson et enfourner 20 minutes.