Ailes de poulet piquantes
- Émission
- Le goût de Louis
- Épisode
Ingrédients
24 ailes de poulet fraîches
2 c. à soupe (30 ml) de paprika fumé
4 c. à soupe (60 ml) de paprika doux
1 c. à soupe (15 ml) de pâte de tomate
1 c. à thé (5 ml) de sambal olek, (pâte de piment)
2 c. à soupe (30 ml) de cassonade
2 gousses d'ail hachées
Quelques gouttes sauce Worcestershire
Quantité suffisante huile végétale
Préparation
-
Mélanger tous les ingrédients à l'exception des ailes de poulet.
-
Si la pâte obtenue est trop sèche, ajouter un filet d'huile.
-
Laver les ailes et les assécher.
-
Dans un sac Z-ploc, réunir les ailes et le mélange d'épices; vous assurer que chaque aile soit enrobée du mélange.
-
Réserver au réfrigérateur pour une période de 2 heures.
-
Préchauffer le four à 400 °F.
-
Étaler les ailes sur une plaque à cuisson et enfourner 20 minutes.
Commentez cette vidéo