La mangue

Laissez-vous attirer par les petits plaisirs sucrés de Patrice Demers! Cette semaine, notre chef pâtissier jette son dévolu sur la mangue, si bonne crue, mais plus délicieuse encore cuisinée! Pour commencer, Patrice prépare une Pavlova originale et parfumée. Ensuite, il confectionne un délicieux gâteau mangue-canneberges, déposé sur une purée relevée. Enfin, pour faire glisser le tout, il prépare un lassi, une boisson à la mangue aussi rafraîchissante que revigorante.

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