Un été avec Joël

Les scouts

Cette semaine, Joël cuisine sur le feu et la braise. Il a été scout pendant cinq ans et encore aujourd'hui, il en garde la valeur fondamentale : scout, toujours prêt! Pour se rappeler ses souvenirs de jeunesse, il reçoit des animateurs scouts en leur servant une trempette et des tortillas, des truites au cèdre, des papillotes de légumes et des pommes surprises dans la braise.

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Aussi dans l'émission

Pierre Vigeant

Ami de jeunesse de Joël Legendre, Pierre Vigeant est artisan-cuisinier.

À 40 ans, il retourne aux études à l'École hôtelière de Laval pour se consacrer à sa passion, la cuisine.

Traiteur, il cuisine pour plusieurs plateaux de tournage de films et de séries télévisées, dont Trauma, 19-2, Lance et compte. Il collabore au livre de son ami Joël, Ma biographie gourmande, au livre de recettes l'émission Pour le plaisir. Il est également auteur du livre Cuisiner en solo.

À l'émission Un été avec Joël, Pierre est le spécialiste du barbecue.

Participants

Les animateurs scouts

Joël a été scout pendant cinq ans, à partir des louveteaux jusqu'aux éclaireurs. Il y a découvert ses talents d'orateur et d'animateur. Encore aujourd'hui, il en garde la valeur fondamentale : scout, toujours prêt! Il renoue avec ce passé et reçoit de jeunes animateurs scouts.

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