Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Le chocolat noir

Laissez-vous tenter par les petits plaisirs sucrés de Patrice Demers! Impossible de résister à l'arôme du chocolat noir, d'autant plus que Patrice cuisine cette semaine des desserts parfaitement décadents avec cet ingrédient vedette. Au menu : une mousse au chocolat noir et des langues-de-chat aux épices, puis, une tarte au chocolat. Pour gâter vos proches, amateurs de chocolat, des brownies ultra-chocolatés et fondants. Préparez-vous à en refaire souvent!

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L'équipe de BCF a gentiment participé à notre test de goût. Merci à nos goûteurs!

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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