Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Le citron

Laissez-vous tenter par les petits plaisirs sucrés de Patrice Demers! Cette semaine, le chef pâtissier marie la douceur du sucre à la saveur acidulée du citron, pour réaliser deux délicieux desserts et une friandise à offrir en cadeau. Au menu : un parfait au citron avec crumble aux amandes et yogourt au miel, puis, des beignets à la ricotta et au citron. Pour faire plaisir, il nous prépare un cadeau qui se savoure comme des bonbons : des cupcakes au citron.

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Participants

Invités :

L'équipe de Duval Mercedes-Benz a gentiment participé à notre test de goût. Merci à nos goûteurs! 
 

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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