Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Le beurre d'arachides

Succombez aux délices de notre chef pâtissier! Cette semaine, Patrice Demers s'en donne à coeur joie en préparant des desserts aux arachides. Pour commencer, il réalise une barre croustillante dont la partie supérieure est un doux crémeux au chocolat. Puis il livre sa recette d'un classique, le cake aux bananes, qu'il sert avec un caramel aux arachides. Enfin, pour ceux qui ont gardé une âme d'enfant, il fait, en un tournemain, des biscuits aux arachides et à la confiture.

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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