Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Les desserts anglais

Fondez de bonheur pour les délices de Patrice! Cette semaine, pleins feux sur l'Angleterre! Notre chef pâtissier prépare trois desserts résolument « british ». Pour commencer, un classique réinventé : un crumble original aux poires et aux dattes. Ensuite, un gâteau épicé au gingembre et à la mélasse, qu'il accompagnera d'une poêlée de prunes et d'un peu de crème fraîche. Enfin, en un tournemain, il réalisera de fabuleux scones toujours délicieux à l'heure du thé.

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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