Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Les légumes

Découvrez les appétissantes créations de Patrice Demers! Cette semaine, notre chef surprend avec ses douceurs à base de légumes! Pour commencer, il nous propose une crème au fromage de chèvre colorée par une gelée de carottes et une salade vanillée de carottes et d'ananas, puis il réalise un fabuleux pouding qu'il sert avec une purée sucrée à la courge. Enfin, en un tournemain, il cuisine d'adorables petits gâteaux aux courgettes et à l'huile d'olive.

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Invités

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine...

    Tout sur Patrice Demers

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!