Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Les crêpes

Fondez de bonheur pour les délices de Patrice! Cette semaine, avec ses recettes de crêpes, notre chef pâtissier fait plaisir aux petits et aux grands. Tout d'abord, il cuisine des crêpes épicées à la confiture de prunes, qu'il garnit de crème fraîche battue. Ensuite, il réalise des blinis sucrés au chocolat et les accompagne d'une ganache parfumée et d'un caramel à la banane. Enfin, en un tournemain, il confectionne des pancakes légers et délicieux, au yogourt et au blé entier. Bon appétit!

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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