Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Fraises

Patrice fait la fête à la fraise! Avec les variétés automnales du délicieux petit fruit, il prépare un gâteau de crêpes au fromage à la crème, puis, avec sa conjointe sommelière, un rafraîchissant punch aux fraises. Enfin, il nous régale de délicieuses tartelettes aux fraises et à la noix de coco.

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Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

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