Les desserts de Patrice

Les desserts de Patrice

Les desserts sur bâton

Laissez-vous tenter par les plaisirs sucrés de Patrice Demers! Cette semaine, notre chef retombe en enfance avec des petites douceurs piquées sur un bâton! Pour commencer, il confectionne des sucettes glacées à la mangue et à la vanille. Puis il livre la recette d'un des classiques de son restaurant, les bonbons au chocolat et à la vanille. Enfin, en un tournemain, il prépare une fondue originale au chocolat et au lait de coco. À fondre de bonheur!

  • Diffusions :

Vous aimerez aussi

Découvrez l'univers des desserts avec le chef pâtissier Patrice Demers! Chaque semaine, il nous donne l'eau à la bouche en concoctant des desserts sur un même thème. Lime, fraises, chocolat, pacanes, fromage, érable : ne manquez pas ses délices sucrés et décadents!

Animateurs

  • Patrice Demers

    Patrice Demers

    On ne peut pas dire que Patrice Demers est naturellement tombé dans le sucré. Au tout début de sa carrière, il voulait d'abord poursuivre une formation en cuisine, et il a finalement été dirigé vers la pâtisserie, car il n'y avait plus de place en cuisine. Après avoir complété sa formation à l'école hôtelière de Laval sous la direction inspirée d'Isabelle...

    Lire la bio