Le goût de Louis

Le goût de Louis - Louis-François Marcotte - Entête
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La fondue aux fromages et sa tarte aux amandes et aux petits fruits

Alors qu'il nous concocte sa fondue au fromage et sa tarte aux mandes et aux cerises, le chef Louis en profite pour nous donner quelques conseils sur l'art de monter un plateau de fromages. Également à l'émission, une discussion avec madame Desgagnés, de Chez Vincent le fromager, afin de définir les principales caractéristiques des fromages choisis pour le plateau. Bon appétit!

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