Le défi santé de Nicolas

Le défis santé de Nicolas Moreau - Entête

Le défi santé de Nicolas avec Adèle Blais

À partir de cinq ingrédients mystère choisis par Julie Desgroseillers et son invitée, et qu'il découvrira en même temps que les téléspectateurs, Nicolas doit réaliser le maximum de recettes santé possible. Tout un défi! Au menu cette semaine : ailes de raie et sauce à la carambole, haricots sautés à l'échalote et à l'ail, pâtes d'épeautre à l'huile d'olive et au parmesan, et pâtes-dessert au coulis de framboises avec carambole caramélisée à la cassonade et aux amandes.

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Rien n'arrête le chef cuisinier Nicolas Moreau qui nous présente une nouvelle émission dans laquelle il doit relever des défis culinaires santé bien originaux. Jumelée à la nutritionniste Julie Desgroseillers, une participante remet un panier d'aliments santé qu'elle aimerait voir apparaître dans son assiette. Nicolas a deux minutes pour réfléchir à toutes les recettes qu'il peut concocter avec ces ingrédients et dispose du reste de l'émission pour s'exécuter. On peut donc s'attendre à des recettes faciles et rapides à faire, qui demeurent bien sûr tout à fait santé! En résumé, si vous êtes en panne d'inspiration, Nicolas vous prouve qu'il est facile d'improviser des recettes avec des aliments santé.