Le BBQ de Louis

Bbq de Louis-François Marcotte - Entête
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Un lundi soir...

En mode estival, Louis-François transpose sa plaque de cuisson sur le bord de l'eau pour nous préparer mille et un péchés mignons! Sur le barbecue cette semaine : brochettes de poulet style saté, sauce à l'arachide, salade d'oignons caramélisés. En toute simplicité, notre chef cuisinier livre des trucs pour une cuisine rapide des soirs de semaine avec tous les ingrédients que nous retrouvons dans le réfrigérateur!

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Louis-François Marcotte nous fait profiter des plaisirs culinaires de la saison chaude avec Le BBQ de Louis. Installé sur le bord de l'eau, Louis-François revisite chaque semaine une recette d'un téléspectateur, à laquelle il ajoute sa touche personnelle. Il nous concocte aussi un menu complet avec des plats d'accompagnement de son cru. Toutes les facettes de ce mode de cuisson seront abordées, dont notamment les cocktails, les sauces, les marinades, les meilleurs outils pour cuisiner, les salades d'été, etc. Le BBQ de Louis, c'est une grande bouffée de soleil dans notre assiette!