La méthode Nicolas

La méthode de Nicolas Moreau - Entête

Mijoté de boeuf au vin de fraises, canneberges et romarin

Sur fond de fruits variés, nous vous proposons cette semaine un mijoté de bouf au vin de fraises, canneberges et romarin, une crème d'épinards, dinde, poireaux et pommes, accompagnée de bruchettas de poireaux et cheddar, une roulade d'aubergine à la dinde, pommes et poivrons grillés, sauce au vin de fraises, une lasagne d'aubergines et bouf, béchamel d'épinards, cheddar, pommes et raisins, et enfin, un riz basmati de bouf, maïs et poivrons grillés. Un vrai délice!

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Nicolas Moreau montre à un groupe comment préparer cinq repas principaux pour quatre personnes, en trois heures! Toujours préparés avec des aliments frais, ces mets variés et santé se conservent une semaine au frigo ou se congèlent pour utilisation ultérieure.