Cuisinez comme Louis

Louis-François Marcotte - Cuisinez comme Louis - En-tête
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Acras de morue pour Janette Bertrand

Cette semaine, Louis-François souligne la Journée de la Femme et, pour l'occasion, il reçoit une grande dame de la télévision : Madame Janette Bertrand. Cette dernière, reconnue pour ses talents culinaires en plus d'avoir elle-même écrit des livres sur la gastronomie, a une idée en tête : apprendre à cuisiner des acras de morue. Pour le plaisir de son invitée, Louis-François propose de concocter ces délicieux beignets, accompagnés de sauce piquante, ananas et safran! Un plat exquis pour la dame qui éprouve toujours un vif plaisir à découvrir de nouvelles gourmandises!

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Chaque semaine, le chef Louis-François Marcotte et une vedette invitée nous préparent des plats alléchants. Louis-François nous propose des recettes simples et savoureuses, des classiques réinventés ou des plats plus raffinés, parfaits pour toutes les occasions!