Cuisinez comme Louis

Louis-François Marcotte - Cuisinez comme Louis - En-tête
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Tarte bacon, fenouil, chèvre pour Valérie Blais

Cette semaine, Louis-François reçoit Valérie Blais. Amoureuse du foie de veau, la comédienne, qui est plutôt gourmande, souhaite également redécouvrir comment cuisiner les légumes. Louis-François lui propose donc une tarte bacon, fenouil, chèvre avec foie de veau poêlé et crème au raifort. Voici un mélange des goûts préférés de Valérie pour son plus grand bonheur.

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Chaque semaine, le chef Louis-François Marcotte et une vedette invitée nous préparent des plats alléchants. Louis-François nous propose des recettes simples et savoureuses, des classiques réinventés ou des plats plus raffinés, parfaits pour toutes les occasions!