Cuisinez comme Louis

Louis-François Marcotte - Cuisinez comme Louis - En-tête
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Tartare de veau pour Catherine Trudeau

Cette semaine, Louis-François reçoit Catherine Trudeau. La comédienne fait de la blanquette de veau, mais elle souhaite apprendre à cuisiner cette viande autrement. Aussi, elle raffole des fruits de mer, mais sans trop savoir comment les apprêter. Pour l'occasion, Louis-François propose un tartare de veau et palourdes. Pour Catherine, qui adore revisiter les plats, voici une recette originale et savoureuse.

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Chaque semaine, le chef Louis-François Marcotte et une vedette invitée nous préparent des plats alléchants. Louis-François nous propose des recettes simples et savoureuses, des classiques réinventés ou des plats plus raffinés, parfaits pour toutes les occasions!