Cuisinez avec Jean Soulard

Les piments

Reportage : la culture du piment. Qui de mieux pour cuisiner les piments avec Jean, que Carlos Angulo, mexicain et chef-cuisinier du restaurant Jaune Tomate. / Recettes : Poulet martiniquais / Piments poblanos farcis au fromage de chèvre, sauce aux haricots noirs et chile chipotle / Porc et crevettes aux couleurs d'automne / Poivrons farcis au thon.

  • Diffusions :

Vous aimerez aussi

La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.