Cuisinez avec Jean Soulard

La cuisine simple

Cuisiner simplement? Pourquoi pas! Et même un chef de la trempe de Jean Soulard peut y arriver. En compagnie de la chroniqueuse alimentaire Sylvie Lauzon, il nous présente un menu simple à réaliser tous les jours : filet de porc farci au brocoli et aux noix de Grenoble, saumon tiède en salade et asperges vertes, potage froid aux herbes aromatiques, suprêmes de poulet en papillotes, moules marinières, avocats aux crevettes, poires belle Hélène et pêches Melba. -

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.