Cuisinez avec Jean Soulard

Les saveurs du Québec

Jean reçoit son cousin français et lui fait découvrir quelques saveurs du Québec : canapés au foie gras, foie d'agneau au thym, suprême de pintade aux pommes et clafoutis aux bleuets. L'invitée, Suzanne Bergeron, nous fait également connaître une épicerie fine où l'on retrouve 3900 produits de 280 producteurs exclusivement québécois : hydromel, cidre, miel, etc. -

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.