Cuisinez avec Jean Soulard

Sur braises ardentes (BBQ)

Aujourd'hui à l'émission, place aux grillades! Jean Soulard et Hélène Laurendeau proposent un menu pour temps chaud - le BBQ de l'entrée au dessert! Idéal pour recevoir les voisins qui resteront tranquillement à l'extérieur au soleil. Au menu donc : des asperges au jambon, du poulet tikka (un met indien en sauce épicée), du thon grillé au thym, des endives grillées et des poires chocolatées en papillotes.

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.