Cuisinez avec Jean Soulard

Gastronomie indienne

Aujourd'hui à l'émission, Jean Soulard nous permet de nous évader en Inde en nous préparant des légumes byriani, un raita au concombre (à base de yogourt et de menthe), un curry de crevettes, un kulfi (dessert) et un lassi sucré (boisson). En reportage, il nous fait découvrir la fabrication des pains naan, chapatis, pooris et parathas en se rendant au restaurant Mysore du boulevard St-Laurent.

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.