Cuisinez avec Jean Soulard

Surprendre ses amis

Ennuyante la cuisine végétarienne? Jamais avec Jean Soulard! Qui plus est, le chef et sa collègue Hélène Laurendeau reçoivent le très réputé Normand Laprise qui cuisinera, avec eux, des recettes végétariennes à surprendre les amis! Au menu : un carpaccio de betteraves, légumes d'automne et vinaigrette de bleuets et une panna cotta au café de chanvre. Aussi en reportage, Jean nous transporte dans un champ des Cantons-de-l'Est où un producteur cultive le chanvre. Qu'en fait-on en cuisine? C'est à voir.

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.