Cuisinez avec Jean Soulard

Cuisine de nos grand-mamans

Les petits plats de nos grands-mères nous réconfortent été, comme hiver. Jean Soulard et Hélène Laurendeau ont décidé de nous présenter ces petites recettes simples et gourmandes qui ont comblé leurs tables d'enfance. Pour ce faire, Hélène recevra en studio sa mère et sa fille de 8 ans. Elles accompagneront le chef Soulard qui cuisinera un potage Parmentier, des haricots verts grand-mère, un onglet à la provençale et une tarte au citron de Mamie Boivin. En reportage, Jean Soulard ira rencontrer Suzanne Lapointe qui expliquera la confection des marinades maison.

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.