Cuisinez avec Jean Soulard

Plaisirs du BBQ

C'est enfin le temps des BBQ et on l'espère... de la chaleur! Jean Soulard nous en donne un avant-goût en nous préparant un duo des mers (crevettes et pétoncles) et fenouils grillés, des médaillons de cerf de Boileau au pain d'épices, du confit d'oignons grelots, un ananas grillé au gingembre et, comme breuvage, des frimas aux fruits. -

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.