Cuisinez avec Jean Soulard

Cuisine gourmande

Aujourd'hui, Jean Soulard se fait plaisir et s'offre la cuisine gourmande. En entrevue, il rencontre d'ailleurs Mario Vézina, propriétaire de la boutique ""Les chocolats favoris"", qui lui dévoile les secrets de la fabrication artisanale de chocolats et de glaces maison haut de gamme. En cuisine, Jean et Hélène nous préparent, pour six personnes, des olives frites, un petit confit lèche-doigts (cailles confites), des tagliatelles alla carbonara et une fondue confuse, un mélange de coulis de fruits et de morceaux de chocolat.

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La gastronomie à votre table? C'est ce que le chef exécutif du Château Frontenac, Jean Soulard et sa comparse Hélène Laurendeau nous proposent pour la quatrième année en nous apprêtant des menus variés sur des thèmes originaux. Des plats impressionnants, abordables et adaptés à chaque occasion de la vie.