Acheter une machine à café

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
Boeuf braisé à la bière pour Sylvain Cossette

Madame Anne-Sophie Brossard, de la compagnie Café Brossard, vient nous entretenir et nous conseiller pour bien choisir sa machine à café.

Tout d'abord, il existe trois types de machines à café : espresso automatique, espresso manuel et café filtre.

Ensuite, il faut cerner ses besoins! Par exemple, avons-nous besoin d'un grand réservoir d'eau ou d'un nettoyage automatique? Idéalement, nous discutons de nos goûts et de nos besoins d'utilisation avec un vendeur, pour obtenir ses conseils. Il s'avère important de comparer les machines et de choisir celle qui nous conviendra le mieux.

Il est aussi déconseillé de choisir une machine qui combine le café filtre et l'espresso, puisque celle-ci ne sera pas vraiment spécialisée dans aucune des deux options, amenant ainsi des résultats qui risquent d'être insatisfaisants.

Enfin, une règle demeure pour préserver notre machine à café fonctionnelle longtemps : son entretien régulier est primordial!

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