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Un hiver avec Joël

Jean Airoldi : être un bouche-trou m'a servi dans la vie!

Joël reçoit Jean Airoldi qui lui concocte un délicieux coulis de pomme. De son côté, Joël cuisine des palmiers aux olives, du porc à la sauce satay et un tiramisu à l'érable. Tout en pêchant sur la glace avec Joël, Jean lui parle de ses plaisirs culinaires.

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