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Le praliné

Les desserts de Patrice

Fondez pour le praliné! Pour concocter de succulents desserts, notre chef nous apprend comment faire du praliné maison, qui servira à la réalisation de bouchées chocolatées et d'un gâteau épicé aux noisettes, accompagné d'un crémeux " fool " aux poires. Entre deux coups de cuillère à pot, il file à la Pâtisserie des rêves, pour rencontrer l'une de ses idoles, le pâtissier français Philippe Conticini, avec qui il déguste son célèbre Paris-Brest réinventé, le meilleur au monde, selon Patrice!

  • Durée
    01:02
    Disponible jusqu'au 31 décembre 2019