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Les desserts de Patrice

La bière dans les desserts

De la bière dans les desserts? C'est possible, et délicieux! Notre chef pâtissier réalise des créations originales incorporant de bonnes broues de microbrasseries québécoises. Pour commencer, il fait des babas à l'érable et à la bière rousse qui nous laissent baba. Ensuite, il fouette une mousse à la bière noire en garniture d'une crème chocolatée. Enfin, il propose un dessert aussi simple que frais, un granité à la pomme et la bière blonde.

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