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Les desserts de Patrice

La conservation des pommes

Patrice nous chante la pomme en concoctant des biscuits au cheddar, de petits sablés dégustés, dans le sud des États-Unis, le tout accompagné d'une compote au romarin. Il nous livre aussi la recette d'un gâteau surprenant au cidre de glace et à la mousse de marrons. À servir pour épater la galerie.

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