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Cuisinez comme Louis

Pannacotta fromage blanc et canneberges

Louis-François reçoit Véronique Cloutier. L'animatrice, qui mange du poisson principalement au restaurant, souhaite apprendre une recette de poisson blanc, savoureuse et facile. Louis-François propose donc un poisson que l'on apprête peu, mais qui est simple à cuisiner : une aile de raie, accompagnée d'une sauce au pain et au citron confit. Un plat unique spécialement pour Véronique!

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