L'amour du jardin | Épisode complet
Émission :
Le goût de Louis
Épisode :
L'amour du jardin
Depuis : le 1 janvier 2010
En ligne jusqu'au
31 décembre 2013
Vue
2573 fois
C'est le temps de la récolte; les jardins et les marchés regorgent de fruits et de légumes! C'est la période idéale pour les cuisiner et pour en apprécier réellement toute leur fraîcheur. Louis en profite pour les mettre à l'honneur, en cuisinant que des légumes et des fruits dans cette émission.
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