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Aliments reconstitués Epikura | Extrait d'émission
Émission : Les dessous de votre assietteÉpisode : La bouffe institutionnelle
Depuis : le 23 février 2009
Vue 1133 fois
Que sert-on à nos parents ou grands-parents dans les centres d'hébergement? Que sert-on à nos prisonniers? Quel est le coût du menu servi à un détenu? Est-ce plus ou moins élevé que ce qui est offert à une personne âgée ou un malade à l'hôpital? Si certains souhaiteraient mettre les détenus au pain sec et à l'eau, d'autres parlent plutôt des liens entre l'alimentation et l'agressivité. Un épisode qui nous dévoile le monde des repas préparés par centaines.
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