Cette trempette à la menthe et au gingembre est parfaite pour accompagner des cubes de fruits ou même pour napper une pointe de gâteau des anges. Choisissez un yogourt nature épais, entre 2 et 4 % de matières grasses. Il sera plus onctueux. Ajoutez-lui de la menthe fraîche finement ciselée, un peu de gingembre frais râpé et un filet de sirop d'érable, au goût. Voilà, c'est tout!